Se há coisas que me fazem começar bem o dia, com vontade de saltar da cama, é saber que tenho um bom e variado pequeno-almoço à minha espera.
Ingredientes
2 chávenas de flocos de aveia finos
3 a 4 colheres de sopa de Geleia de Arroz
1/4 chávena de Sementes de Girassol
1/4 chávena de Sementes de Sésamo
1 chávena mal cheia de amêndoas com pele cortadas grosseiramente
Sementes de 1/2 vagem de Baunilha
Canela em pó
Erva-doce
Côco Ralado
3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
Uma pitada de Sal
Alperces ou Figos Secos ou Fruta da Época Fresca
Numa tijela misturar bem todos os ingredientes secos (excluindo a fruta). Depois de bem misturado juntar a geleia de arroz e o azeite no centro e mexer bem de fora para dentro.
Levar ao forno préviamente aquecido a 200º por 10 minutos, tirar do forno, mexer bem e tostar (vigiando para não queimar) por mais 15 minutos. No final tirar, voltar a mexer e deixar arrefecer.
Na altura de consumir juntar os alperces ou figos secos ou a fruta fresca e voltar a mexer.
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